Сентябрь. Каширка.

Суббота. Ездила в Москву на закрытие лоскутной выставки. Это уже как ритуал, еще один маленький презент себе на ДР.
Два года назад ехала немного со страхом - как, что? А сейчас это - большой праздник, предвкушение встречи с близкими людьми: на Каширку съезжаются Дублиринки:)))

(Тут мы далеко не все, кто был 25-го на Каширке)

А вот такие чудные милые подарочки получила на память: АТС от Tanechka, открытку от NatashaArt, прихватку от Алины, игольничку-книжечку от L&M.


И, в кои-то веки, была я на лоскутном мероприятии с самодельной сумкой:

Альбом: Лоскутное шитье.

Верх - шерсть, подкладка - поликоттон. Передняя стенка декорирована нитками. Размер 26х39 см.

Куриная ветчина (дубль поста от 19 сентября)

Забыла я, что в Страну мам можно попасть только зарегистрировавшись по приглашению:(
Поэтому дублирию пост с рецептом куриной ветчины к себе в блог полностью.

Рецепт:

Берем куриную грудку-филе или срезаем с целиковой (косточка-на супчик) и филе с бедрышка.Можно просто из грудки делать, но с красным мяском покрасивее будет... Я обычно беру на две грудки-три бедрышка...
Нарезаем небольшими кусочками, посолить (как на жарку), поперчить, добавить два зубчика чеснока (через давилку)
И насыпаем два пакетика по 20грамм желатина. (20граммов) СУХОГО! Воды не добавлять!!!Хорошо перемешать...
Дальше нам потребуется коробка из-под молока или сока (длительного хранения, которая с фольгой внутри..)
Заталкиваем нашу смесь в коробку... Сверху два лавровых листика.
Нашу коробочку ставим в кастрюльку с водой и прижимаем сверху банкой, наполненной водой.
Данную конструкцию ставим на плиту и варим час-час двадцать... на небольшом огне. Поглядывайте, чтобы вода не выкипела... Воды, в идеале, должно быть на уровне мяска....
Получается у нас мясо в жидкости....
Из коробки не вынимать!!!
Когда остынет -поставить в холдильник-часа на четыре... чтобы застыло желе.
Только, когда застынет желатин-вынимаем

Цветочек!

Обожаю орхидеи!
В доме рядом с нами в одной квартире на окнах живет несколько фаленопсисов разных оттенков. Я все ходила и вздыхала - купить, но у нас вроде квартира мало приспособленая, темная, да и в съемной заводить такие цветы - как перезды переживут?
Но... Вчера муж преподнес мне на ДР фаленопсис, белый, такой нежный, прелесть:)))



Теперь вот брожу по цветочным сайтам и форумам - напитываюсь информацией. И гоняю кота - ему обязательно надо познакомиться с новым жителем:))

...

Утащила в норку, чтобы не забыть. И попробовать!

Страна Мам → Куриная ветчина (давнооо обещанная)

Тэги: ветчина, завтрак

Наконец-то сделала я ветчину... давно всем обещала, но то жара, то еще что-то... В общем отговорки найдутся...
Рецепт прост до безобразия... Времени и труда затрачивается по-минимуму... а вкусно.. ммм...
И главное никаких добавок-все самое, что ни на есть, натуральное! Читать полностью

Для незарегистрированных в Стране мам - рецепт читайте здесь

...

С лоскутами пока что-то не складывается, одни прожекты:(
А вот вышивку я не забросила. Закончила первую четверть последней трети:))
Вобщем, еще три раза по столько, и картина будет закончена:

И мало мне было зависших вышивальных долгостроев - начала еще одну картинку.
Обожаю проекты Джона Клейтона. Есть у меня уже вышитый пейзаж в круге. (И еще энное количество в планах...) Сейчас же взялась за панельку из серии International - Голландия. Поля тюльпанов:

Пока вышился кусочек неба:

***

Что может испортить настроение и оторвать от любимых занятий надолгооооо?!
Да что угодно!
Меня вот из колеи выбили "любимые" соседи. Сначала сосед с первого этажа прибежал (а живем мы на третьем!) в 12-м! часу ночи - что у вас там льется?! Ничего, смотрите сами - сухо. - У соседей со второго этажа тоже все залито! А чего ж они не пришли жаловаться?
Три раза приходили сантехники, у нас - ничего, льет у соседей со второго этажа, надо разбирать заложенную кирпичом нишу, они не хотят, всё пытаются доказать, что это наша вина. Вроде того - не пользуйтесь водой, туалетом, и ничего литься не будет:)) И вот мы всем стояком сидим неделю без воды - многомудрый сосед с первого этажа ее просто напросто вырубил.
Вобщем, нервы мне потрепали просто суперски... А закончилось тем, что во вторник все-таки сосед вызвал в очередной раз сантехников, те раздолбали ему нишу и нашли  дырку в трубе (даже не в перекрытии! и даже не пришлось долбить у нас пол!)
И всю эту неделю что-то делать не было никаких моральных сил. На тряпочки и вышивку даже смотреть не могла. А у меня ведь занятия в клубе начались, надо готовить материал для девочек, да еще к 1-му октября выставку. А еще помимо клуба уговорили вести платные курсы. Надо было продумать программу, составить объявление...
Вот сейчас запустила стиральную машинку и жду - вдруг опять кто прибежит жаловаться....

Охота! Тихая...

Ну, вобщем, грибная:)
Прошли дожди, дни стоят относительно теплые - плюс 15 днем и пока без ночных заморозков. И появились люди с ведрами, наполненными грибами. Да какими - всё подберезовики да белые!
Я просто обожаю собирать грибы. Есть тоже, но не так чтоб уж очень, могу и пережить. Но вот собирать!..
Пару раз поныла - муж, пойдем за грибами. Он - когда, у меня то наряд, то дежурство. Последний раз я на это ответила, что за наряды в выходные можно было бы и отгул взять.
Но особо я ни на что не надеялась, привыкла еще с детства - жизнь военного и его свободное время ни ему, ни семье в полной мере не принадлежит. И вдруг...
Вчера мой дорогой супруг взял таки отгул и пошел со мной за грибами. А надо сказать, что для него это в какой-то мере подвиг - он-то не любит их собирать:)
Погуляли мы замечательно и пришли с охоты не с пустыми руками - почти ведро маслят и подберезовиков. И даже немного белых:)))

Эти дятлы у нас повсюду. А первоначально Олег хотел сфотографировать другого, более крупного и очень редкого в наших местах, черного дятла - желну. Но пока муж прицеливался, дятел улетел.

Маслята! На этом месте их было столько! На фото только малая часть:)

Обожаю красные мухоморы - такой яркий цвет! Муж смеется - ну, ведьма она и есть ведьма - мимо мухоморчиков не пройдет:))

Заросли папоротника. На фото почему-то получилось больше зеленого, хотя когда мы шли через них, все вокруг было рыже-коричневым. Олег-то и заснял меня так - рыжая на рыжем:))
В заключение очень простой, но самый любимый рецепт приготовления грибов:
взять белые грибы, очистить от травы и песка, порезать некрупными ломтиками, обжарить в масле до полуготовности, добавить порезанный кубиками репчатый лук. Когда лук подрумяниться, влить сметану, посолить, и тушить под крышкой до готовности грибов. Под конец добавить рубленной зелени. Приятного аппетита!

Баклажаны в кляре.

Образовались в моем холодильнике небольшие запасы баклажанов. А еще фарш появился...
Вот и решила, кроме обычных "ёжиков", приготовить еще и фаршированные баклажаны.
Этот рецепт я этим летом опробовала вместе с мамой. Резюме: есть можно:)
Сегодня, когда стала готовить, внесла небольшие поправки с учетом наших вкусов.
Итак, нам понадобятся баклажаные, небольшие и не очень толстые. Фарш - любой, у меня был из нежирной свинины.
В фарш добавляем натертую луковицу, раздавленные дольки чеснока, красный молотый перец, соль. Оставляем постоять.
Баклажаны моем, режем кольцами толщиной 1-1,5 см, каждое кольцо надрезаем посередине почти до конца. Солим и оставляем на тарелке - они дадут сок и с ним уйдет горечь.
Кляр: яйцо взбиваем с солью, немного перца и воды. Добавляем муку. Кляр должен получиться густоты сметаны и даже чуть гуще.
Теперь накаляем масло в кастрюле (можно воспользоваться фритюрницей, если, конечно, она у вас имеется).
В серединку баклажана положить фарш, прижать обе половинки, окунуть в кляр и жарить во фритюре, пока кляр не станет золотистого цвета.
Подавать можно как горячими, так и холодными.

Решение задачи.

В прошлый четверг я написала об одной задачке и ее решении.
В субботу оно  (решение) было готово, оставалось только окантовать. Но...
На носу ведь было 1-е сентября, а у меня ребенок до конца к школе не подготовлен. Все отложилось и пришлось бегать по магазинам, а потом опять садиться за машинку - шить новый наряд дочке. Ничего особо сложного, простая крепдешиновая блузка:

Время изготовления - один понедельник:))
А вчера я все же пришила окантовку к моему решению, и вот что получилось:

Альбом: Лоскутное шитье.

Это - сервировочная салфетка для моего отца. Я обратила внимание дома, что он не любит ставить тарелки на клеенку - ерзают они у него, видите ли, - и подкладывает под них первое подвернувшееся полотенце. теперь у него будет персональная подставка:)